粮食损失和浪费，是当今时代的巨大挑战。9月29日是国际粮食损失和浪费问题宣传日，联合国粮农组织称，全球范围内约有14%的粮食损失在收获后到零售前的环节。近些年，我国粮食连年增产，但各环节的浪费损耗现象仍存在。据测算，我国每年储藏、运输、加工等环节损失和浪费的粮食总量超700亿斤，相当于2亿人一年的口粮。

　　餐桌之外的粮食浪费，与农业智能化水平不高有关。比如有媒体报道称，不少地方的农民都没有专门的存粮工具，一般就是把地里收回的粮食直接晒在庭院地上。如此屯粮，难以避免粮食因受潮、发霉导致的损耗，同时也容易遭受老鼠的侵食。在机械化、智能化水平不断提高的今天，减少粮食损失与浪费，也应该更加注重智能装备与智能化。

　　这些年，我国农业机械化水平有了质的飞跃，极大地解放了农业劳动力，但客观而言，仍面临智能化水平不高的问题。中国农业机械工业协会副秘书长王锋德表示：“虽然已经出现了农业物联网、育秧流水线、植保无人机、联合收割机等先进技术和装备，但整体来看，我国农业领域的智能化水平还不高，对节粮的贡献还有很大提升空间?！?/p>

　　首先，由于农机与农艺结合不紧密，反而导致一些地方出现了“机器伤粮”现象。我国幅员辽阔，地质地貌条件复杂，农艺技术不统一，但农机尚未做到分类配套，尤其丘陵地区难有好机可用。以玉米为例，我国种植行距在30至60厘米之间，加之品种、成熟度、倒伏情况不一，造成机械化摘穗漏摘率高。另一方面，玉米粒较为干、脆，机收玉米容易掉落玉米粒，部分玉米机收总损失率和总损伤率仍然较高。

　　其次，基础理论研究不足，基础数据积累不足，制约了农业智能装备的发展。以小麦联合收获机为例，据有关介绍，目前我国所有机型采用的仍是20世纪90年代初中国农机院基于当时农艺试验出来的结构参数和运动参数。正因为这些年基础研究不够，数据缺失，小麦联合收获机的设计参数没能“与时俱进”，到了田间地头容易“水土不服”。

　　再次，适用于农业领域智能装备的传感器缺乏，智能大脑“缺目少耳”。王锋德介绍，农业领域机械、智能装备需要3000多种传感器，但我国目前仅能提供300多种。农用机械、智能装备需能适应在水田、泥浆等环境中作业，能承受较大震动，这都对专门性的传感器提出要求。

　　虽然面临诸多“成长的烦恼”，但智能化是农业发展的大方向，以智能促节粮潜力巨大。破除“烦恼”的钥匙，或许就蕴含在“烦恼”里。

　　其一，要大力促进农机农艺再融合，使二者协调发展，并贯穿播种、耕耘、田间管理、收获等各环节，最大限度实现好种好得、颗粒归仓。比如，可以针对作物的不同产量自动调节脱粒间隙的脱粒滚筒，安装有籽粒损失监测装置的联合收割机，可以根据作物生长状况控制拨禾轮转速的割台等。这些都能有效降低收获环节的粮食损失率和损伤率。

　　其二，要加大基础理论研究投入，用中国农机支撑起中国农业机械化。现代农业的科技含量越来越高，重要农业科学研究，转变农业研究追随国外的“跟跑者”地位，立足我国农业现实，做能服务于东北黑土地、西南丘陵等“接地气”的理论研究，能为智能化转型升级做准备。

　　其三，要推动国家标准等相关标准的制修订，进而带动新技术新装备的推广应用。比如，先进传感器数据接口、变量作业智能装备、作业决策支持模型、农机信息化数据平台等，都需要国家标准来支撑。日前，国家粮食局相关负责人表示，将组织修订大米国家标准，按修改后的大米国家标准测算，每年可减少加工环节大米损失250亿斤左右。

　　最后，要加强农机农艺培训，让机械化、智能化装备成为“新农具”的同时，也要让农民成为技能武装头脑的“新农人”。当前的农业生产，正在从传统农业向现代农业转型，使用者操作水平参差不齐，也会影响农业智能装备“功力”的发挥，尽快掌握智能技术也至关重要。

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责任编辑： 王佳宁