《营养翻译官》是新华网为助推“国民营养计划”而推出的一档以“权威营养解码，享往美好生活”为主题的全新营养科普节目。
该节目聚焦特医食品、乳制品、保健食品、农产品、肉蛋类、休闲食品、滋补品、饮料、地方特产等细分行业，携手院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家开展营养健康知识科普，旨在为消费者打造国内权威、生动、易懂的“营养百科全书”，推动中国营养健康科普事业发展，实现公众的“营养梦，健康梦”。
Hi，大家好，我是你们的营养翻译官。
众所周知，人工作久了会感到饥饿疲乏，我们的肠道菌群也是这样。它们每时每刻都在肠道中工作，一旦不及时给菌群补充能量和食物，让它们处于饥饿状态，就会破坏肠道微生态，造成肠道紊乱！
而膳食纤维是肠道菌群的首要食物来源，有了膳食纤维，就能有效安抚躁动的菌群。膳食纤维分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两种。不可溶膳食纤维可以增加大便量、增强吸收、增加免疫力；可溶膳食纤维可以防止便秘、改善口腔和牙齿功能、有利于减肥。
那么，怎么吃才能有效摄入膳食纤维呢？
中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟：任何营养素在人体中都不是越多越好，所以这是大家的一个误区。每1000千卡，要不低于14克的膳食纤维。但是作为老百姓来说，非常难以理解。所以一般来说，一天吃一公斤左右的蔬菜，加上1个到2个水果，就能够提供人体每天所需要的基础的膳食纤维的量。膳食纤维不是越多越好，特别是不溶性的膳食纤维。吃太多了会影响到蛋白质、钙、铁、锌、硒的吸收。特别是对于一些胃肠虚弱的老年人，反倒会产生胃肠道的不适，有胀气的感觉。所以只能选择适量的膳食纤维摄入，对身体才是最佳之举。
膳食纤维素虽然被称为人体的“第七营养素”。每人每天膳食纤维的适宜摄取量为25~35克。如果突然增加膳食纤维的摄取量，有可能会产生腹胀、腹痛、胀气等现象。所以为了身体健康，不能不摄取膳食纤维，也要注意不能过量。
TIPS：
营养翻译官提示您，均衡膳食合理补充纤维非常重要，但是也应根据不同个体的的具体情况，坚持个体化原则。保证膳食纤维足量摄取的最佳方案是平衡膳食，保证适量运动和充足睡眠哦。
